Cây carob (Ceratonia siliqua)

Cây carob là loài cây đặc trưng của vùng Địa Trung Hải thuộc Tây Ban Nha . Nó thường được tìm thấy ở những cánh đồng trống, nhưng cũng có trong nhiều vườn cây ăn quả truyền thống. Nông dân đã tìm ra nhiều công dụng quan trọng của nó, và chúng ta, những người đam mê làm vườn, cũng có thể tận hưởng vẻ đẹp của nó, đánh giá cao bóng mát dày đặc do cành cây tạo ra và giá trị trang trí của nó, giá trị này càng tăng lên khi cây già đi.

Hơn nữa, chúng ta đang nói về một loại cây có khả năng sống sót qua đợt hạn hán điển hình ở vùng Địa Trung Hải, vốn có thể kéo dài khoảng sáu tháng , bắt đầu từ mùa xuân, cũng như những trận lũ lụt do mưa lớn vào cuối mùa hè gây ra.

Carob là gì?

Cây carob là một loại cây thường xanh có nguồn gốc từ vùng Địa Trung Hải. Nó có thể đạt chiều cao 10 mét nếu được tạo điều kiện và phát triển riêng lẻ , mặc dù trong vườn, người ta thường thấy những cây cao tối đa 5-6 mét. Tán cây tròn, gồm những lá kép lông chim màu xanh lục.

Thân cây khi còn non khá mảnh mai, nhưng theo thời gian có thể đạt độ dày khoảng 60-70 cm. Cây cũng rất chắc khỏe, mặc dù có xu hướng xoắn vặn theo tuổi tác. Rễ cây khỏe và dài, vươn xa tới 40 mét từ thân cây , hai đặc điểm này cho phép chúng tìm kiếm và tiếp cận nguồn nước ngầm.

Hoa nhỏ, không có cánh và màu xanh nhạt . Chúng nở trên cuống hoa ở những cành già vào mùa xuân. Quả là quả đậu carob, loại quả cứng, màu nâu sẫm, có thể dài khoảng 30 cm. Bên trong , chúng chứa một lớp cùi dính bảo vệ hạt.

Phần thịt quả này ăn được và có vị ngọt . "Nhược điểm" là cây chỉ bắt đầu ra quả khoảng 7 năm sau khi trồng, nhưng một khi đã ra quả, nó có thể cho năng suất lên đến 200 kg quả, được thu hoạch vào cuối mùa hè.

Tên khoa học của nó là Ceratonia siliqua , nhưng nó được biết đến nhiều hơn với các tên gọi thông dụng: carob, mesquite, và mesquite. Điều quan trọng là phải phân biệt nó với cây mesquite Mỹ, thuộc chi Prosopis, một loại cây thường có gai và có lá kép lông chim mỏng hơn nhiều so với Ceratonia siliqua.

Nó là gì?

Về cơ bản, cây carob Địa Trung Hải đã và vẫn được sử dụng ngày nay làm thức ăn gia súc, để tạo bóng mát, và phần thịt quả của nó cũng ăn được . Một công dụng tương đối gần đây là làm cây bonsai: vì nó phát triển chậm, nên có thể tạo ra những cây bonsai carob gần như hoàn hảo.

Hạt không ăn được. Họ rất, rất cứng rắn. Nhưng chúng phục vụ một điều: trồng chúng. Để có được một cái cây như thế này sẽ mất nhiều thời gian, nhưng đó là một trải nghiệm sẽ giúp chúng ta học cách phát triển và cách chăm sóc nó.

Cuối cùng, gỗ rất cứng và chịu lực nên được đánh giá cao để làm đồ nội thất và thủ công mỹ nghệ.

Thuộc tính cây carob

Phần thịt quả có tác dụng chống tiêu chảy và tạo cảm giác no, do đó có thể hỗ trợ giảm cân . Hơn nữa, chiết xuất từ ​​hạt quả carob được sử dụng như một chất nhũ hóa và chất làm đặc.

Carob giống

Các giống khác nhau được phân biệt, chẳng hạn như sau:

• matafelera: có vỏ màu đỏ sẫm.
• MushyQuả: có quả màu nâu đỏ, cùi trắng và rất nhiều.
• Tiêu cực: có vỏ đen và cùi dày.
• Đỏ: loại có vỏ nhỏ và cùi trắng.

Bạn chăm sóc bản thân như thế nào?

Đây thực sự là loại cây chỉ cần chăm sóc khi còn non và/hoặc trồng trong chậu, hoặc nếu khí hậu không lý tưởng. Trong môi trường sống tự nhiên của nó, ví dụ như trên đảo Mallorca, những cây đẹp nhất là những cây mọc tự nhiên dưới đất, không cần bất kỳ sự can thiệp nào. Tuy nhiên, thật sai lầm khi nghĩ rằng đây là một loài cây chịu lạnh tốt.

Do đó, điều quan trọng là phải biết vị trí của nó, tần suất tưới nước và loại đất cần thiết, cùng với các chi tiết khác:

Khí hậu

Chúng ta hãy bắt đầu với điều mà tôi cho là quan trọng nhất: khí hậu. Cây carob có thể là một loại cây rất dễ chăm sóc nếu điều kiện khí hậu phù hợp , tức là nếu:

• bốn mùa được phân biệt,
• Lượng mưa tối thiểu 350mm rơi mỗi năm,
• có sương giá, nhưng chỉ lên đến -7ºC và thỉnh thoảng
• nhiệt độ tối đa không vượt quá 45ºC

Nơi

Nó phải luôn được trồng ngoài trời , từ khi còn là hạt giống. Nó cũng cần ánh nắng mặt trời trực tiếp , nếu không sẽ không thể phát triển.

Mặt khác, chúng ta hãy nhớ rằng nó có rễ dài, vì vậy điều quan trọng là nó phải được trồng cách nơi chúng ta có đường ống ít nhất mười mét.

đất đai và thủy lợi

Nó phát triển tốt trong đất đá vôi có độ thấm nước tốt (tức là đất hấp thụ và lọc nước nhanh). Nếu trồng trong chậu, bạn có thể sử dụng hỗn hợp đất trồng thông dụng miễn là nó chứa perlite, giống như loại này từ [ Không tìm thấy sản phẩm].

Về việc tưới nước, cần tưới vừa phải. Khi cây còn non, nên tưới vài lần một tuần vào mùa hè và thỉnh thoảng vào các tháng còn lại trong năm ; nhưng khi đã trồng xuống đất, từ năm thứ hai trở đi chỉ cần tưới nước thỉnh thoảng.

Người đăng kí

Bạn có thể bón phân vào mùa xuân và mùa hè, ví dụ như bằng phân bón hữu cơ dạng lỏng hoặc bột. Phân chim ( Không tìm thấy sản phẩm nào để bán. ), phân chuồng, phân trùn quế ( Không tìm thấy sản phẩm nào để bán. ), hoặc thậm chí là phân ủ sẽ giúp cây khỏe mạnh hơn.

Sâu bọ

Nó rất khỏe mạnh . Vấn đề duy nhất (thực ra không phải là vấn đề) mà tôi nhận thấy là, đặc biệt là vào mùa hè, kiến ​​có thể sử dụng thân và cành cây làm đường đi.

Bệnh tật

Dễ bị nấm tấn công khi tưới quá nhiều nước và/hoặc khi đất thoát nước kém. Các loài nấm sau đây có thể ảnh hưởng đến cây:

• Aspidiotus sulphureus
• Pseudocercospora ceratonae (Cercospioris của cây carob)
• Rosellinia Necatrix

Các triệu chứng phổ biến nhất là thối rễ, rụng lá, nấm mốc trắng ở gốc cây và cành khô héo. Để ngăn ngừa điều này, điều quan trọng là phải đảm bảo đất thoát nước tốt , và nếu không, hãy thực hiện các biện pháp cải thiện khả năng thoát nước. Ví dụ, bằng cách lắp đặt ống thoát nước hoặc tạo độ dốc.

Và tất nhiên, bạn cũng nên tránh tưới quá nhiều nước.

Phép nhân

Cây carob được nhân giống bằng hạt vào mùa thu , sau khi thu hoạch quả. Hạt được gieo trong chậu chứa hỗn hợp than bùn trộn với một ít perlite và để ngoài trời. Chúng sẽ nảy mầm suốt mùa xuân.

Bạn nghĩ gì về carob?