Hình (Ficus carica)

Cây sung là một trong những loại cây ăn quả được ưa chuộng nhất trong các vườn cây ăn quả và vườn nhà có hệ thống tưới tiêu hạn chế . Đây là loại cây chịu được việc cắt tỉa rất tốt, và chỉ cần trải qua vài giờ mỗi năm ở nhiệt độ dưới 7ºC là đã cho năng suất quả cao trong mùa vụ.

Điều này làm cho nó rất thú vị để trồng nó, vì nó hầu như không cần chăm sóc. Vì vậy, nếu bạn muốn thưởng thức quả sung mới thu hoạch, sau đây chúng tôi sẽ giải thích tất cả mọi thứ về cây sung để bạn không bỏ lỡ bất cứ điều gì.

Nguồn gốc và đặc điểm của cây vối

Cây sung, có tên khoa học là Ficus carica , là một loại cây rụng lá có nguồn gốc từ Tây Nam Á, nhưng nó đã được đưa đến Ai Cập vào thời các pharaoh và La Mã cổ đại. Từ đó, nó có thể đã được du nhập đến các vùng khác của Địa Trung Hải, chẳng hạn như Tây Ban Nha. Điều thú vị là, một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Science cho thấy đây là loài thực vật đầu tiên được thuần hóa, khoảng một nghìn năm trước khi chúng ta thuần hóa các loại cây khác như lúa mì.

Vậy nó trông như thế nào? Vâng, đó là một loại cây có thể đạt chiều cao tối đa 8 mét, mặc dù trong điều kiện trồng trọt, khá khó để tìm thấy những cây cao hơn 4 mét . Điều này là do người ta cắt tỉa để việc thu hoạch quả sung dễ dàng hơn, vì nếu để nó phát triển tự do, những quả mọc ra từ các cành phía trên có thể rơi xuống đất, bị vỡ do va chạm và do đó không thích hợp để ăn.

Tán cây ở cây trưởng thành có đường kính khoảng 3-4 mét , bao gồm nhiều nhánh từ đó mọc ra những chiếc lá xẻ thùy, dài tới 25 cm và rộng tới 18 cm. Lá có màu xanh, nhưng khi thời tiết bắt đầu lạnh, chúng chuyển sang màu vàng, rồi nâu và cuối cùng rụng xuống.

Cây này nở hoa vào mùa xuân , và quá trình nở hoa diễn ra rất kỳ lạ: nó tạo ra những quả sung có chứa những bông hoa nhỏ bên trong, được thụ phấn bởi một nhóm ong bắp cày đặc biệt. Những con côn trùng này chui vào qua một lỗ nhỏ ở gốc quả sung và đẻ trứng bên trong. Sau khi ấu trùng đực nở, chúng giao phối với ấu trùng cái vẫn còn bên trong và sau đó chết.

Cuối cùng, những con cái cuối cùng cũng chui ra khỏi trứng và khi có cánh, chúng có thể ra khỏi cây sung, nhưng không phải là không lấy phấn hoa từ những bông hoa của nó, thứ sẽ dùng để thụ phấn cho một cây sung khác.

Bạn sản xuất bao nhiêu vụ mỗi năm?

Điều này phụ thuộc rất nhiều vào giống cây sung. Một số giống chỉ ra quả một lần, vào giữa/cuối mùa hè, nhưng một số khác lại ra quả hai lần : vào đầu mùa, tạo ra những quả gọi là breba (chúng nhỏ hơn quả sung thông thường), và một lần nữa vào khoảng giữa tháng 8 đến tháng 9 ở bán cầu bắc.

Ngoài ra, cần lưu ý rằng cây Ficus carica có thể là loài đơn tính khác gốc, nghĩa là có cây đực và cây cái riêng biệt; hoặc loài lưỡng tính cùng gốc, nghĩa là có hoa cả đực và cái trên cùng một cây.

Cây sung bao nhiêu tuổi?

Cây sung (Ficus carica) có tuổi thọ từ 50-60 năm . Nó phát triển rất nhanh và bắt đầu cho quả sớm. Nó cũng tạo ra nhiều chồi non, vì vậy ngay cả khi cây mẹ chết, bạn vẫn có thể giữ lại một số chồi. Bằng cách này, bạn không cần phải mua một cây khác.

các loại cây sung

Có rất nhiều loại cây sung trên thế giới, nhưng chúng tôi sẽ giới thiệu một số loại cây được trồng rộng rãi nhất ở Tây Ban Nha, vì chúng thường tự sinh sản, như sau:

• albacore: là giống nhờ xuất xứ (vùng Địa Trung Hải) nên chịu hạn rất tốt. Nó là loài sinh sản, và cho thu hoạch hai vụ một năm.
• Blanca: những quả sung này có màu trắng, như tên của chúng đã chỉ ra. Chúng có thể được bảo quản khô tốt hơn các giống khác.
• Thiên Thượng: Quả sung có vỏ màu tím, thịt màu hồng với hương vị ngọt ngào.
• Saree Lob: Là giống sung có vỏ màu tía, vị ngọt và thơm. Hạn chế là nó có xu hướng mở ra ngay sau khi chín, vì vậy nó phải được thu hoạch càng sớm càng tốt để ngăn côn trùng và / hoặc chim bay trước chúng ta.
• Verdal: Là những quả sung xanh chín muộn, từ cuối hè đến gần giữa thu. Nhưng chúng có hương vị tuyệt vời.

Công dụng của cây vối

Đây là loại cây có một vài công dụng. Quan trọng nhất là dùng làm cây ăn quả : cả quả sung và sung chín đều ăn tươi, ngay cả khi đã "sấy khô". Chúng cũng được dùng để làm mứt và các món tráng miệng ngọt. Tuy nhiên, mặc dù đây là công dụng nổi tiếng nhất, nhưng còn một công dụng khác cũng thú vị không kém: làm cây cảnh . Đây là loại cây phát triển tốt mà không cần nhiều chăm sóc, chỉ cần ánh nắng mặt trời và đất thoát nước tốt. Một số người thậm chí còn trồng nó như cây bonsai hoặc cây nhỏ trong chậu. Việc cắt tỉa không gây hại nhiều cho cây miễn là được thực hiện đúng thời điểm và không quá mạnh tay.

Trước đây, mủ cao su được sử dụng để chống sâu răng và mụn cóc, nhưng ngày nay, với các bác sĩ chuyên khoa, người ta nên sử dụng chúng vì nguy cơ mắc bệnh rất cao. Và đó là mủ chỉ khi tiếp xúc với da có thể gây ngứa và châm chích, cũng như nhạy cảm với ánh sáng; và nếu ăn phải chúng ta có thể có cảm giác khó chịu, nôn và / hoặc buồn nôn.

Cây sung cần chăm sóc gì?

Bây giờ chúng ta chuyển sang phần chăm sóc cây này. Như chúng tôi đã dự đoán, nó là một cây ăn trái được hài lòng với ít. Nhưng điều rất quan trọng là phải tính đến một số điều, nếu không nó có thể không phát triển như chúng ta mong muốn:

Nơi

Cây Ficus carica cần rất nhiều ánh sáng . Trên thực tế, tốt nhất là nên đặt nó ở nơi có ánh nắng trực tiếp ngay từ đầu, lý tưởng nhất là cả ngày, mặc dù nó cũng có thể phát triển tốt chỉ với nửa ngày nắng.

Rễ cây có tính xâm thực, nhưng cũng không nên đặt cây dưới tán hoặc bên cạnh thân cây vì rất có thể chúng sẽ không sống được bằng cách thải ra ethylene (một loại khí thúc đẩy quá trình rụng lá sớm, cũng như sự già đi hay sự già đi, cũng sớm của thực vật).

Tierra

• Chậu hoa: nếu nó sẽ ở trong một cái chậu, nó sẽ được lấp đầy, chẳng hạn như chất nền phổ thông (để bán Không tìm thấy sản phẩm nào.).
• Vườn hoặc vườn cây ăn quả: Đất phải trung tính hoặc bazơ, có độ pH lớn hơn 6.5. Nó phát triển không khó khăn trong đất sét, nhưng chúng phải thoát nước tốt; nghĩa là, nếu chúng ta thấy rằng khi tưới nước hoặc khi trời mưa, những vũng nước đọng hàng giờ hoặc nhiều ngày mới biến mất, chúng ta phải lắp đặt đường ống thoát nước, hoặc làm kênh hoặc dốc để nó không xảy ra nữa. Ngoài ra, khi trồng xuống đất, rất nên trộn đất với đá trân châu hoặc đất sét.

Thủy lợi

Nhìn chung, nên tưới nước không thường xuyên , đặc biệt nếu trồng dưới đất. Để bạn hình dung về khả năng chịu hạn của nó, tôi cũng có một cây trong vườn nhà ở phía nam Mallorca, và chúng tôi không bao giờ tưới nước cho nó. Lượng mưa ở đây chỉ khoảng 350 lít mỗi năm, trải đều vào mùa đông, giữa mùa hè (khoảng nửa cuối tháng 8), và đôi khi cả mùa xuân.

Tất nhiên, nếu nó được trồng trong chậu, mọi thứ sẽ thay đổi, vì trong những điều kiện này, lượng đất rất hạn chế, và nó cũng nhanh chóng khô héo. Vì vậy, nếu nó được giữ trong một thùng chứa, chúng tôi sẽ tưới khoảng hai lần một tuần, ngoại trừ vào mùa thu và mùa đông, khi chúng tôi sẽ sử dụng hết lượng nước tưới.

Người đăng kí

Nên bón phân thường xuyên từ mùa xuân đến hết mùa hè . Việc này không bắt buộc nếu cây được trồng dưới đất, nhưng nên làm nếu cây trồng trong chậu để đảm bảo cây không bị thiếu chất dinh dưỡng. Vì mục đích này, nên bón phân lỏng cho cây sung, chẳng hạn như phân chim hoặc chiết xuất rong biển, theo hướng dẫn trên bao bì.

Phép nhân

Cây vối có thể được nhân bằng ba phương pháp khác nhau: bằng hạt vào mùa thu (cũng vào mùa xuân, nhưng càng tươi càng tốt), giâm cành (vào cuối mùa đông) và gieo hạt (mùa xuân).

Sâu bọ

Nó khá kháng, nhưng trong một số trường hợp, nó có thể có:

• Rệp sáp: Họ yêu thích môi trường khô và nóng. Chúng bám vào lá và quả sung, và ăn nhựa cây của chúng.
• đồ bay: Chặt sung khi sung còn xanh, mau rụng.
• sâu đục quả: họ đào các phòng trưng bày ở các nhánh có thể nhìn thấy vào mùa xuân.
• giun trong quả sung: là của ruồi đục quả, còn ảnh hưởng đến các cây khác. Quả sung hoàn thành quá trình phát triển, nhưng bên trong chúng ta sẽ thấy chúng chứa đầy ấu trùng.
• sâu bướm trên lá: chúng ăn biểu bì của lá.

Bệnh tật

Về bệnh tật, bạn có thể mắc các bệnh sau:

• Dũng cảm, thường xuất hiện trong thời kỳ rệp sáp phá hoại chính.
• Thối rễ, do tưới quá nhiều và / hoặc do đất thoát nước kém, tạo điều kiện cho các loại nấm gây bệnh như phytophthora.
• vi rút khảm, nguyên nhân gây ra sự xuất hiện của các đốm hình khảm trên lá và rất tiếc là không có cách chữa trị.

Cắt tỉa

Nó diễn ra vào cuối mùa đông. Những gì được thực hiện như sau:

• Loại bỏ các mút. Đôi khi một trái còn lại khi cây gần hết tuổi thọ.
• Cắt cành trông xấu, bị hỏng, khô hoặc có các triệu chứng của bệnh hoặc dịch hại chính như sâu đục quả bên trong chẳng hạn.
• Cắt những cái quá dài, nghĩa là, những thứ đang tạo cho nó một vẻ ngoài "hoang dã" hoặc lộn xộn.

Sự mộc mạc

Cây sung có thể chịu được nhiệt độ xuống đến -12ºC , mặc dù không nhất thiết phải xuống thấp đến mức đó mới ra quả. Ví dụ, ở vùng tôi, nhiệt độ chỉ xuống đến -1,5ºC, và chúng tôi vẫn ăn sung ngọt mỗi mùa hè, vì vậy đừng lo lắng nếu bạn sống ở vùng có khí hậu ôn hòa như tôi. Điều quan trọng là bốn mùa đều rõ rệt, và vào mùa thu và mùa đông, nhiệt độ luôn có ít nhất 100 giờ dưới 7 độ C.

Bạn nghĩ gì về cây vả? Bạn có ai đó?